viernes, 21 de agosto de 2015

sábado, 1 de agosto de 2015

"Cocina a conCiencia"

"Cocina a conCiencia" es un divertido libro infantil divulgativo, de María Asunción Fuente Juan y David Hernando Arriscado, en cuanto a ciencia y a gastronomía. Se trata de un libro digital gratuito de la editorialweeble.com. Expone como cocinar sencillas recetas a la vez que muestra cual es el fundamento científico de algunos procesos culinarios.

http://editorialweeble.com/libros/ESP/Cocina%20a%20conCiencia.pdf
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